O verão chegou com tudo! Os dias quentes, o sol brilhando lá no alto e aquela sensação de calor que parece não dar trégua. Durante essa estação, é natural buscar maneiras de se refrescar, mas também é importante cuidar do corpo para evitar o desgaste causado pelo calor intenso. A alimentação e a hidratação desempenham um papel fundamental para garantir que o organismo se mantenha equilibrado e cheio de energia.
A nutricionista Luana Godinho, especialista do Supermercados Mundial, compartilha dicas para enfrentar o calor de forma saudável, sem abrir mão do sabor e do prazer de uma boa refeição.
Hidratação
Com o aumento das temperaturas, a hidratação torna-se ainda mais importante. “Quando o calor está intenso, a perda de líquidos pelo suor é maior, por isso é fundamental ingerir bastante água ao longo do dia”, explica Luana Godinho. Mas não se limite à água – há várias maneiras de garantir a hidratação de forma saborosa e nutritiva.
Sucos naturais e infusões de frutas são ótimas opções para variar. Uma boa pedida, segundo a nutricionista, é o suco de cenoura, laranja e gengibre. “A laranja é composta de quase 90% de água o que a torna excelente para repor líquidos, garantindo hidratação adequada. O gengibre possui propriedades anti-inflamatórias, além de ser refrescante. E a cenoura, possui um composto que ainda auxilia no bronzeado “, sugere Luana.
Sacolés
Quem não gosta de um picolé nos dias quentes? Melhor ainda se ele for saudável e fácil de preparar em casa. Os sacolés feitos com frutas frescas são uma excelente opção para refrescar o corpo e se manter hidratado de forma gostosa. A nutricionista recomenda opções como sacolés de morango com água de coco ou de abacaxi com hortelã. “Esses sacolés são supernutritivos e podem ser preparados rapidamente no congelador. Além de deliciosos, ajudam a manter a hidratação e são ricos em vitaminas”, afirma Luana.
Além da hidratação, outro cuidado importante no verão é evitar o inchaço, que é comum devido ao calor e à retenção de líquidos. “Alimentos ricos em sódio, como os industrializados, podem contribuir para esse problema. Por isso, é importante optar por refeições leves e frescas, com alimentos que ajudam a combater a retenção”, explica a nutricionista.
Ela sugere aumentar o consumo de alimentos ricos em potássio, como bananas, abacates, melancias e pepinos. “Esses alimentos ajudam a equilibrar o sódio no corpo e a evitar o inchaço, comuns no calor”, explica.
Frutas e verduras da estação:
O verão é a época ideal para consumir frutas, legumes e verduras fresquinhos, que estão na sua melhor fase. “Optar por alimentos da estação, como melancia, manga, abacaxi, pepino, tomate e folhas verdes, é uma maneira fácil de garantir que você está se alimentando com o que há de mais nutritivo e saboroso”, afirma Luana. Além de serem mais acessíveis e frescos, esses alimentos possuem grande quantidade de água, que auxilia na hidratação.
Comece o ano saudável com uma receita refrescante de salada
Se você está buscando um prato leve e nutritivo para aproveitar o verão, Luana Godinho sugere uma salada refrescante que combina verduras, legumes, proteínas e frutas. “Essa salada é uma opção completa para o verão, pois é rica em fibras, vitaminas e antioxidantes, além de ser super refrescante”, diz.
Salada Refrescante de Verão
Ingredientes:
- 1 xícara de folhas verdes (alface, rúcula e espinafre)
- 1 tomate cortado em cubos
- 1/2 abacate em fatias
- 1/2 manga em tiras finas
- 1 filé de peito de frango grelhado ou desfiado
- 1 colher de sopa de sementes de abóbora
- Azeite de oliva extravirgem
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Lave bem as folhas verdes e coloque-as como base em uma tigela grande.
- Adicione os legumes e frutas: tomate, abacate e manga.
- Grelhe o peito de frango e corte em tiras ou desfie-o. Coloque sobre a salada.
- Finalize com as sementes de abóbora para um toque crocante.
- Tempere com azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta a gosto.
Essa salada é perfeita para os dias quentes, proporcionando frescor, sabor e uma boa dose de nutrientes para manter o corpo equilibrado durante o verão.
O verão é uma estação para ser aproveitada com leveza e sabor. Ao escolher alimentos frescos, naturais e nutritivos, como frutas da estação, verduras e legumes, você mantém o corpo hidratado, evita o inchaço e garante uma alimentação saudável, sem abrir mão de deliciosas combinações. Aproveite o calor para cuidar de sua saúde e começar o ano com mais disposição, energia e frescor!
Fonte: Larissa Haddock Lobo | Agência A+
